Priemyselná pražička kávy na veľkovýrobu
Vylepšite arómu a chuťový profil vašej kávy pomocou priemyselného riešenia navrhnutého na podporu veľkoobjemových pražiarní, ktoré ponúka všestrannosť v intenzite praženia a udržateľné spracovanie vďaka pokročilej rekuperácii energie a modulárnej konštrukcii.
Praží a optimalizuje arómu kávových zŕn
Bubnová pražička NEPTUNE 1000/4000 od spoločnosti PROBAT SE spája viac ako 150 rokov skúseností s pražením v bubne s najmodernejšou technológiou, aby poskytla špičkové riešenia na praženie kávy. Táto séria, známa svojou flexibilitou a udržateľnosťou, je prispôsobená pre pražiarne kávy a priemyselných výrobcov kávy zameraných na veľkoobjemové prevádzky. Bubnová pražička má nastaviteľný čas praženia v rozmedzí 6 až 20 minút a dokáže spracovať 1 000 až 4 000 kg za hodinu, pričom sa prispôsobí veľkosti dávky od 110 do 880 kg. Je vybavený vysoko výkonným recirkulačným systémom a modulárnou úpravou odpadového vzduchu, čo zaručuje maximálnu energetickú účinnosť a zníženie emisií. Automatický riadiaci systém PILOT 2020 umožňuje presné nastavenie a analýzu údajov na udržanie stálej kvality kávy. Konštrukcia má hygienický dizajn, jej komponenty sú ľahko prístupné a uľahčujú rýchle čistenie a údržbu, čím zvyšujú prevádzkovú bezporuchovosť. Séria NEPTUNE, ktorá je k dispozícii s možnosťou ohrevu na zemný plyn, propán a vodík, spĺňa environmentálne výzvy a zároveň poskytuje aromatickú rozmanitosť kávových produktov, ako sú zrnkové espresso a špeciálne zmesi.
Výhody
- — Zvyšuje efektivitu výroby díky vysokému výkonu až 4 000 kg/hod.
- — Minimalizuje náklady na energii a emise díky pokročilým systémům recirkulace a rekuperace energie.
- — Zajišťuje stálou kvalitu výrobků díky pokročilým řídicím systémům, které se přizpůsobují proměnlivým podmínkám.
- — Snadno čistitelný a hygienický design snižuje prostoje a náklady na údržbu.
- — Podporuje udržitelný provoz s flexibilními možnostmi paliv včetně vodíku.
- Aplikace
- Zrnková káva, Kávové výrobky
- Koncové produkty
- Ochucené kávové směsi, Koncentrovaná káva za studena, Speciální jednodruhové kávové balíčky, Filtrační kávová sedlina, Instantní kávový prášek, Zrnková káva, Turecká kávová sedlina
- Kroky před
- Výběr zelené kávy, mletí, třídění, vážení, předehřívání, příprava dávky
- Kroky po
- Chlazení, prosévání, kontrola kvality, balení, skladování, distribuce
- Vstupní složky
- zelená kávová zrna, zemní plyn, propan, vodík
- Výstupní složky
- pražená kávová zrna, odsávaný vzduch
- Informace o trhu
- Společnost Probat je známá svými odbornými znalostmi v oblasti výroby zařízení na zpracování kávy, zejména pražiček kávy. Společnost má dobrou pověst díky technickým řešením v oblasti průmyslového pražení, míchání a mletí kávy.
- Doba pražení
- 6-20 minut
- Pražící kapacita
- 1 000 kg/h (NEPTUNE 1000), 4 000 kg/h (NEPTUNE 4000)
- Velikost dávky
- 110-220 kg (NEPTUNE 1000), 440-880 kg (NEPTUNE 4000)
- Heating
- Zemní plyn, propan, vodík
- Řídicí systém
- PRAŽÍRNA PILOT 2020
- Rekuperace energie
- Systémy rekuperace tepelné energie
- Úprava výfukového vzduchu
- Modulární systém
- Flexibilita
- Modulární konstrukce
- Automation
- Ano, s webovou aplikací
- Rozsah doby pečení
- 6-20 min
- Kapacita velikosti dávky
- 110-220 kg / 440-880 kg
- Zdroj vytápění
- Zemní plyn, propan, vodík
- Automation level
- Řídicí systém PILOT 2020 ROASTER
- Recirkulační systém
- Zahrnuto
- Modulární systém čištění odpadního vzduchu
- Zahrnuto
- Energetická účinnost
- Vysoce výkonné cyklony
- Flexibilita při vývoji vůní
- Rozšířená doba pečení a rozsah velikosti dávky
- Přístupnost údržby
- Snadné díky přemístěným místům údržby a kontrolním otvorům.
- Cleanability
- Design vhodný pro čištění
- Prevence kontaminace
- Hygienický a geometrický design
- Kompatibilita alternativních zdrojů energie
- K dispozici je vodíková verze
- Uživatelské rozhraní
- Webová aplikace
- Otisk stroje
- Kompaktní, prostorově úsporný design
- Velikost bubnu
- Kapacita dávky 110-880 kg
- Metoda vypouštění
- Automat s modulárním výfukovým systémem
- Typ ovládacího panelu
- Webová aplikace s intuitivním HMI
- Modulární design
- Dostupná flexibilita a snadná údržba
- Design vhodný pro čištění
- Zjednodušená přístupnost
- Vytápění
- Zemní plyn, propan, vodík
- Typ ovládacího panelu
- PILOT 2020 PRAŽIČ HMI
- Možnosti integrace
- Webová aplikace
- Možnosti vytápění
- Zemní plyn, propan, vodík
- Modulární design
- Ano
- Flexibilita zdroje energie
- Schopnost využívat alternativní zdroje energie
- design čistitelnosti
- Díly a součásti vhodné k čištění