Varič/varič popcornu na karamelovú kukuricu
Zvýšte efektivitu výroby občerstvenia pomocou všestranného riešenia, ktoré kombinuje varenie, povrchovú úpravu a miešanie na výrobu vysokokvalitnej karamelovej kukurice, kettle corn a chrumkavého občerstvenia v zjednodušenej jednoprocesnej prevádzke.
Varí a obaľuje popcorn a orechy
Zariadenie na varenie popcornu/pokrm na varenie popcornu série M320 od spoločnosti AC Horn Manufacturing poskytuje precízne varenie a obaľovanie občerstvenia prostredníctvom sofistikovanej jednoprocesovej automatickej konštrukcie. Je navrhnutý tak, aby vyhovoval rôznym aplikáciám, ako je karamelová kukurica a karamelizované orechy, a ľahko sa integruje do existujúcich výrobných liniek s predprogramovanou reguláciou teploty a miešaním na rovnomerné pokrytie. Séria M320 je schopná spracovať až 100 libier za hodinu a prispôsobuje sa rôznym veľkostiam dávok a receptúram, čím zabezpečuje vysokú konzistenciu výrobkov. Vďaka možnostiam prechodu medzi produktmi a konfiguráciami na splnenie špecifických požiadaviek na spracovanie toto zariadenie optimalizuje efektivitu výroby. Je skonštruované z odolných materiálov, podporuje trvalý výkon a jednoduchú údržbu, vďaka čomu je ideálnym riešením pre výrobcov občerstvenia a potravinárske závody, ktorí hľadajú spoľahlivú integráciu zariadení a zvýšenie výkonnosti.
Výhody
- — Zvyšuje efektivitu výroby díky automatizovaným procesům vaření a potahování.
- — Zvyšuje konzistenci a kvalitu výrobků díky přesné kontrole teploty a míchání.
- — Přizpůsobí se různým snackům a umožňuje flexibilní přepínání výroby.
- — Optimalizuje provozní výkon s kapacitou až 100 liber/hod.
- — Minimalizuje prostoje při údržbě díky odolné konstrukci a jednoduchým požadavkům na čištění.
- Aplikace
- Japonské arašídy, Obalované ořechy, Snacky, Pražené ořechy, Pelety, Ořechové máslo, Chipsy, Sladkosti, Kukuřičné tortilly, Blanšírované arašídy, Popcorn
- Koncové produkty
- Arašídová křehká kukuřice, Karamelová kukuřice, Popcorn v oleji, Karamelizované ořechy
- Kroky před
- Příprava ingrediencí, programování bodu nastavení teploty
- Kroky po
- Chlazení, balení
- Vstupní složky
- popcorn, kukuřice, karamel, arašídové křehké přísady, kukuřičné přísady, olej pro popping, přísady pro karamelizované ořechy
- Výstupní složky
- karamelová kukuřice, arašídová křehká kukuřice, popcorn v oleji, karamelizované ořechy
- Informace o trhu
- Společnost AC Horn Manufacturing je známá svými odbornými znalostmi v oblasti výroby průmyslových zařízení pro zpracování potravin, zejména v oblasti zpracování ořechů, poppingových zařízení a systémů pro manipulaci s materiálem, které jsou známé pro vysoce kvalitní konstrukci a spolehlivý výkon v náročných průmyslových aplikacích.
- Capacity
- 100 liber/hod. pro karamelovou kukuřici, 70 liber/hod. pro popcorn na oleji.
- Automation
- Předprogramované nastavené hodnoty teploty a automatické pokračování procesu
- Teplota
- Vstupní teplota 185°F
- Typ výrobku
- Karamelová kukuřice, Kukuřice v konvici, Popcorn v oleji
- dostupnost míchadla
- Volitelné rychlovýměnné míchadlo pro rychlovarnou konvici na kukuřici
- Automation level
- Automaticky s předem naprogramovanými nastavenými teplotami
- Dávkový vs. kontinuální provoz
- Dávka
- Capacity
- Až 100 liber/h pro karamelovou kukuřici
- Doba přechodu na euro
- Rychlovýměnné míchadlo pro rychlovarnou konvici na kukuřici
- Integration
- Jednoprocesní konstrukce
- Hustota/velikost částic
- 0, 5-2, 5 g/cm³ / 50-1000 µm
- Foaming
- NEUPLATŇUJE SE
- Footprint
- Kompaktní díky jednoprocesovému provedení
- Kapacita
- Až 100 liber/h pro karamelovou kukuřici
- Kapacita
- Až 70 liber/h pro popcorn v oleji
- typ míchadla
- Volitelná rychlovýměna pro rychlovarnou konvici
- Použitý materiál
- Potravinářské materiály