Linka na mletie kakaového lúhu
Po pražení a lámaní čokoládových bôbov (bez šupiek) nasleduje proces mletia. Mletie je proces, pri ktorom sa kakaové zrná premieňajú na kakaový likér, čím sa získa čistá kakaová hmota v tekutej forme.
Presná kontrola teploty počas procesu mletia kakaa
Tento stroj na mletie kakaa od spoločnosti Royal Duyvis Wiener zachováva čo najjednoduchší proces mletia kakaa, pričom venuje pozornosť každému detailu. Proces mletia kakaa sa začína tým, že sa kakaové zrná vložia do komory pomocou skrutky. Potom začnú pracovať nože a pomletý materiál opustí stroj cez špeciálne navrhnuté sito. Sito na stroji na mletie kakaa sa dá nastaviť. Počas procesu mletia kakaa je mimoriadne dôležité riadiť teplotu, pretože mletie zrniek vo veľkom objeme si vyžaduje veľké množstvo energie, pri ktorom vzniká teplo; z tohto dôvodu je prúdenie vzduchu v stroji na mletie kakaa presne riadené, aby sa teplota stabilizovala.
Výhody
- — Nagy kapacitások lehetségesek
- — Az állítható szita segítségével a kakaóőrlési folyamat során a finomság változtatható.
- — Kakaóőrlési technológiáink minden mozgó alkatrésze kiváló minőségű anyagokból készül.
- — A kakaóőrlési folyamat tartályokkal, platformokkal és szivattyúkkal testre szabható.
- — A kakaóőrlési megoldások teljes mértékben tesztelve és csúszdákon szállítva érkeznek, így Ön azonnal megkezdheti a kakaóőrlési folyamatot.