Lámanie pečených granolových listov

Po upečení vo veľkých plátoch sa granola musí spracovať na konečný výrobok. V prípade prémiových raňajkových cereálií alebo vysokokvalitných ovocných müsli snackov je potrebné upečený plát granoly rozlomiť a rozdrviť na požadovanú veľkosť konečného výrobku. Lámacia/šrotovacia jednotka navrhnutá špeciálne pre granolu poskytuje vynikajúcu rovnomernosť a konzistenciu, minimalizuje plytvanie a poskytuje požadovanú prvotriednu konečnú úpravu.

Účelovo navrhnutý drvič a šrotovník na výrobu vysokokvalitných müsli

Stroj Baker Perkins Granola Breaker & Kibbler bol špeciálne navrhnutý na výrobu vysokokvalitných a prémiových cereálnych výrobkov a snackov. Zariadenie je k dispozícii ako samostatný systém alebo ako súčasť plne integrovanej výrobnej linky na výrobu müsli Baker Perkins a vyrába dokonale naštiepané müsli presne podľa vašich požiadaviek.Baker Perkins Granola Breaker and Kibbler sa skladá z troch jednotiek. Prvou je predlomovač. Ten prijíma upečený plech z chladiacej časti pece a vykonáva počiatočné jemné rozbitie súvislého plechu. Starostlivo navrhnuté rotujúce lopatky lámača premenia plech na nadrozmerné kúsky pripravené na ďalšiu fázu.Kusy sa presunú na vibračný dopravník s premenlivou rýchlosťou, ktorý ich jemne premiestni do integrovaného šrotovníka. Dopravník je k dispozícii v rôznych šírkach, aby vyhovoval zvolenej kypriacej jednotke, a má konštrukciu z nehrdzavejúcej ocele a otvorený rám pre jednoduché čistenie a údržbu.Kúsky müsli sa potom presunú do škrabky. Krájač Baker Perkins využíva protibežne rotujúce nože z nehrdzavejúcej ocele na presné rozbitie nadrozmerných kúskov na dokonale veľké granule. Tie sa potom dopravia do vášho prepravného systému na ďalšiu fázu výroby.