Pekařství
Vekamaf spojuje výrobce pečiva s integrovanými řešeními pro manipulaci s těstem a přísadami, kynutí, pečení, chlazení a balení pro konstrukci spolehlivých a hygienických linek, které zajišťují stálou kvalitu a výkonnost chleba, koláčů, sušenek a pečiva.
kontaktujte nás
Růstový partner pro továrny
Jdeme nad rámec dodávek technologií, nabízíme osobní servis, krátké komunikační linky a škálovatelná řešení, která rostou s ambicemi našich zákazníků. Klienti se na nás spoléhají pro trvalé partnerství, strategickou podporu a údržbu s rychlou odezvou.
Systémy dávkování mouky a cukru, dávkování vody a míchání přísad
Dodáváme automatizované systémy pro skladování, dopravu a dávkování prášků a kapalin v potravinářském a pekárenském průmyslu. Řešení AGRIFLEX zajišťují přesnou správu ingrediencí s plnou sledovatelností, vysokou hygienou a minimem manuálních zásahů. Společnost kombinuje mechanický design a automatické řízení pro optimalizaci přesnosti receptur a konzistence procesů v řemeslných i velkých průmyslových závodech.
Od řešení baget v krabicích až po kompletní pekařské linky
Specializujeme se na balení do fólií a řešení typu bag-in-box pro pekařské prášky na pečený chléb nebo housky. Stroje Niverplast automatizují procesy vkládání, plnění a uzavírání sáčků s vysokou účinností a hygienou a systémy se používají v továrnách vyrábějících mléčné prášky, omáčky, pekařské směsi a mražené výrobky.
Inženýři výrobní linky
Výběr správného zařízení začíná pochopením vašeho procesu. Od roku 1959 společnost Vekamaf podporuje výrobce v Polsku, České a Slovenské republice, Maďarsku a Bělorusku. Naši inženýři kombinují praktické zkušenosti z oboru s technickými znalostmi, aby vám pomohli vybrat a implementovat stroje, které odpovídají vašim výrobním cílům.
Spirálové zmrazování chleba, pečiva a pekařských výrobků
Nabízíme spirálové a tunelové mrazicí systémy používané v potravinářských závodech vyrábějících hotová jídla a pečivo. Zařízení Orange Freezing zajišťuje rychlé a rovnoměrné zmrazení, které zachovává kvalitu a trvanlivost výrobků. Naše systémy jsou ceněny pro energetickou účinnost, hygienický design a snadné čištění, což podporuje nepřetržitý provoz v náročných podmínkách.
Míchání, ukládání a plné linky na piškoty
Dodáváme průmyslové dortové linky na výrobu vrstvených dortů, piškotových dortů, švýcarských rolád a cupcakes. Náš partner TT Italy Srl se zaměřuje na řízení procesů a řešení na míru pro pekařský průmysl a nabízí 360° přístup od vývoje receptury až po uvedení do provozu a asistenci.
Připojená síť
Díky přístupu k rozsáhlé síti předních dodavatelů strojů, výrobců komponentů a odborníků v oboru v celé Evropě propojuje společnost Vekamaf podniky s nejlepšími výrobními technologiemi.
Míchání těsta, emulzí a homogenizace krémů
Specializujeme se na míchačky, homogenizátory a dispergátory s vysokou smykovou rychlostí používané ve farmaceutickém, chemickém a potravinářském průmyslu. Zařízení společnosti IKA Process jsou známá svou přesností, škálovatelností a všestranností, což podporuje efektivní vývoj produktů a spolehlivou velkovýrobu.
Spolupracujeme s nadnárodními i místními značkami
Manipulace se sušenkami a jejich ukládání z pece do obalu
Navrhujeme manipulační a podávací systémy pro sušenky, sušenky a cukrářské výrobky. Zařízení Houdijk automatizuje distribuci výrobků z pecí nebo chladicích tunelů do balicích strojů. Systémy Houdijk se používají ve velkých továrnách na výrobu sušenek a občerstvení po celém světě pro šetrnou manipulaci s výrobky, přesné polohování a vysokorychlostní balení.
Oblasti působnosti
Naši konstruktéři výrobních linek mají praktické zkušenosti s navrhováním a integrací těchto typů linek. Je pravděpodobné, že jsme již postavili nebo optimalizovali část linky, jako je ta vaše.
Balení a balení chleba, koláčů nebo pečiva do krabic
Specializujeme se na stroje na balení do stretch fólií, na montáž beden a na balení palet, které se používají ve vysokorychlostní logistice a v pekárenských provozech. Automatizované systémy společnosti Lantech jsou běžné v balicích linkách na potraviny a v distribučních centrech, kde zajišťují stabilitu a ochranu výrobků během přepravy. Zařízení jsou známá svou spolehlivostí, snadnou údržbou a nízkou spotřebou fólie.