Škrob

Speciális keményítőfeldolgozó berendezések használata a nagyobb tisztaság visszanyeréséhez

A keményítőt számos forrásból, például kukoricából, búzából, rizsből, burgonyából vagy maniókából nyerheti. A keményítő forrásától függetlenül a keményítőnek fehérnek, szagtalannak és íztelennek kell lennie. A tisztaság fontos paraméter a versenyképes keményítőgyártáshoz. A keményítőt elő kell tisztítani, mélytisztítani és vízzel szűrni kell. A keményítőből vízzel és centrifugával válassza ki a szennyeződéseket, rostokat és tartalmakat. A keményítőfeldolgozó berendezések számára az elsődleges kihívás a vízfogyasztás csökkentése a végtermék tisztaságának növelése mellett. Egy hatékony hidrociklonrendszer, amely csökkenti a vízfelvételt, miközben biztosítja a keményítő koncentrációját és tisztaságát, egy jó megoldás. Egy másik életképes módszer a víz újrahasznosítására szolgáló vízkezelési technológiába való beruházás.

A keményítő felhasználása az élelmiszereken kívül

A keményítőt széles körben használják számos élelmiszer-készítményhez, hogy formát, testet és ízt adjon vagy szabályozza, például pékáruk, kolbászok, édesítőszerek és sörök előállításához. Az élelmiszereken és italokon kívül a keményítőnek számos felhasználási területe van. A gyógyszeripar a keményítőt a tabletták és kapszulák könnyű feloldhatóságának biztosítására használja. A papír- és textilipar a keményítőt használja arra, hogy termékeinek formát, vastagságot és szilárdságot adjon. A keményítőgyártása biopolimerként is felhasználható. Keményítővel készíthet kötőanyagokat szerkezetekhez vagy műanyagokat, például étkészleteket, evőeszközöket és táskákat keményítőszerkezetekhez vagy műanyagokat, például étkészleteket, evőeszközöket és táskákat.

A maniókakeményítő-alapú zacskók az egyszer használatos műanyag zacskók helyettesítésére szolgálnak

A világon található összes műanyag79%-a a hulladéklerakókba vagy más természetes környezetbe kerül. Ez veszélyezteti az állatvilágot és szennyezi a bolygót. Ez a riasztó helyzet számos országot arra késztetett, hogy törvényeket hozzon az egyszer használatos műanyagok fogyasztásának korlátozására. A bioplasztik szatyrok új generációja maniókakeményítőből készül, hogy kiváltsa a kőolaj alapú műanyagokat. Ezek a zacskók vízzel hígíthatók vagy komposztálhatók. A maniókás zacskókat főként Ázsiában és Latin-Amerikában gyártják. Ez az új trend más kontinenseken is terjed. Eközben más keményítőforrásokat is tesztelnek és felhasználnak bioplasztikumok előállítására.