Laboratórny varič obilnín

Pri vývoji nových výrobkov z raňajkových cereálií je nákladné a časovo náročné odstaviť celú linku z výroby, aby sa mohli spustiť nové vzorky receptúr alebo testovať nové produktové rady. Špecializovaný laboratórny varič a spracovateľ obilnín, ktorý ponúka škálovateľné výsledky, umožňuje maximálnu flexibilitu pri výskume a vývoji bez vplyvu na existujúce výrobné linky, čím šetrí čas a náklady.

Plne škálovateľný systém na varenie obilnín na vývoj a výskum produktov

Systém na varenie obilnín v laboratórnom meradle Baker Perkins presne reprodukuje všetky procesy v plnohodnotnom závode na výrobu obilnín. Varič obilnín prijíma menšie dávky obilnín (maximálne 125 kg) a varí ich pomocou pary pod tlakom v pomaly rotujúcej nádobe.Varná nádoba bola navrhnutá s jedinečným dvojitým kónickým profilom, ktorý umožňuje neustály pohyb a otáčanie obilných zŕn, čo zabezpečuje dôkladné a rovnomerné varenie. Celá filozofia konštrukcie laboratórnej varnej nádoby spočíva v zabezpečení vysoko stabilného a opakovateľného procesu varenia.Laboratórny varič presne kopíruje podmienky, ktoré sa nachádzajú v plnohodnotných varičoch obilnín Baker Perkins Cook Master, čo znamená, že výsledky získané v laboratóriu sa dokonale prispôsobia vašej veľkovýrobnej linke. Vďaka tomu nie je potrebné vyradiť linku v plnej veľkosti z výroby, aby ste mohli spustiť skúšobné dávky alebo vzorky receptov.