Odkladací prostriedok bez škrobu na tvrdé cukríky

Tvorba tvrdých cukríkov si vyžaduje opatrné zaobchádzanie so sirupmi, aby sa predišlo problémom s kvalitou, ako je praskanie a rozpadávanie. Vysokošpecifikované špecializované riešenie na ukladanie tvrdých cukríkov zabezpečuje prvotriednu kvalitu výrobkov a zároveň obsahuje funkcie, ktoré znižujú prevádzkové náklady vďaka nízkej miere zmetkovitosti a rýchlej výmene a čisteniu.

Vysokokvalitný, vysokoúčinný zásobník na tvrdé cukríky s flexibilnými možnosťami

Zariadenie Baker Perkins ServoForm Hard Candy Depositor bolo navrhnuté tak, aby poskytovalo najvyššiu úroveň kvality v prostredí nepretržitej výroby. Tieto veľmi efektívne jednofázové vkladacie zariadenia možno špecifikovať pre širokú škálu typov výrobkov, od jednoduchých jednofarebných tuhých cukríkov až po pruhované alebo vrstvené výrobky a dokonca aj výrobky plnené v strede. Je možné použiť až štyri farby alebo komponenty, vďaka čomu je ServoForm mimoriadne atraktívny pre výrobcov, ktorí hľadajú flexibilitu výroby.ServoForm je skonštruovaný tak, aby maximalizoval kvalitu výrobku vrátane jemnejšieho pocitu v ústach a lepšieho uvoľňovania chuti. To sa dosahuje kontinuálnym ukladaním sirupu pri konečnej vlhkosti priamo do pevných foriem. Vznikajú tak cukríky, ktoré nepraskajú a sú krištáľovo čisté, s hladkým povrchom, bez vzduchových bublín a ostrých hrán. Cukríky majú aj lepšiu chuť vďaka lepšiemu uvoľňovaniu chuti a hladšiemu pocitu v ústach.ServoForm prispieva k vyššej efektívnosti a nižším nákladom, pretože jeho zameranie na kvalitu vedie k veľmi nízkej miere vyraďovania. Vysoká úroveň konzistencie veľkosti a hmotnosti cukríkov znamená efektívnejšie balenie v ďalšom procese a plne automatizovaný systém vyžaduje minimálny vstup obsluhy.Vylepšená konštrukcia na hygienu a čistenie zahŕňa plne automatický proces umývania bez potreby ľudského zásahu a jednoduchý prístup zo všetkých strán. Prestoje sú minimalizované vďaka spoľahlivým servopohonom a rýchlym postupom výmeny.