Pražička vzoriek na testovanie kávových zmesí
Táto stolová pražička je ideálna pre inovátorov v oblasti kávy, pretože umožňuje presnú kontrolu nad profilom praženia a umožňuje vytvárať jedinečné kávové zmesi vďaka vysoko presnej, plne automatickej prevádzke, ktorá zaznamenáva podrobné údaje o procese.
Praží a chladí kávu v malých dávkach
Pražička vzoriek od spoločnosti PROBAT SE je robustná, plne automatická bubnová pražička prispôsobená na vývoj špeciálnej kávy a výskumné aplikácie. Pomocou termočlánkov presne meria teplotu produktu a výstupného vzduchu, aby sa zachovali konzistentné profily praženia. Pražička je vybavená webovým riadiacim riešením umožňujúcim bezproblémovú integráciu do siete s prispôsobiteľnými ovládacími panelmi na monitorovanie a správu údajov v reálnom čase. S kapacitou dávky 150-200 gramov vyniká pri testovaní v malom meradle, čo vám umožňuje efektívne skúmať a vylepšovať kávové zmesi na espresso, cold brew a ďalšie. Jeho energeticky účinná konštrukcia zahŕňa súčasné praženie a chladenie, čím sa skracuje čas cyklu a zvyšuje produktivita v oblasti výskumu a vývoja a v laboratóriách. Pražič vzoriek, skonštruovaný s ohľadom na dlhodobú životnosť, je základným nástrojom pre výrobcov kávy, ktorí sa venujú kvalite a inováciám.
Výhody
- — Zajišťuje konzistentní a reprodukovatelné profily opékání s přesným sledováním teploty.
- — Zlepšuje hodnocení kvality kávy a vývoj receptur díky flexibilním velikostem dávek.
- — Snižuje spotřebu energie díky optimalizovaným procesům pražení a chlazení.
- — Zjednodušuje správu dat a monitorování procesů díky integraci ovládání přes web.
- — Usnadňuje rychlé přizpůsobení různým druhům kávy a směsí pro inovaci výrobků.
- Aplikace
- Zelená káva, Kávové směsi, Káva
- Koncové produkty
- Kávové směsi pro přípravu kávy za studena, Pražená káva espresso, Speciální kávové směsi, Filtrační kávové směsi, Jednodruhová pražená káva, Kávové směsi pro french press, Výběr kávy pro překapávanou kávu
- Kroky před
- Třídění zelené kávy, Vývoj receptur, Tvorba směsí
- Kroky po
- Chlazení, Dokumentace dat, Monitorování a řízení
- Vstupní složky
- zelená kávová zrna
- Výstupní složky
- pražená kávová zrna
- Informace o trhu
- Společnost Probat je známá svými odbornými znalostmi v oblasti výroby zařízení na zpracování kávy, zejména pražiček kávy. Společnost má dobrou pověst díky technickým řešením v oblasti průmyslového pražení, míchání a mletí kávy.
- Doba pražení
- 3 - 20 min
- Velikost dávky
- 150 - 200 g
- Heating
- Elektrické
- Rozměr pražiče
- 655 x 250 x 586 mm
- Termočlánky
- Teplota výrobku a teplota odpadního vzduchu
- Automation
- Plně automatické řešení řízení
- Pracovní mechanismus
- Pražení v bubnu
- Automation level
- Plně automatické
- Dávkový vs. kontinuální provoz
- Dávka
- Energetická účinnost
- Optimalizovaná tepelná izolace
- Thermal control
- Termočlánky pro monitorování teploty
- Sledování procesu pražení
- Webový software s přizpůsobitelným řídicím panelem
- Hustota/velikost částic
- 0, 5-2, 5 g/cm³ / 50-1000 µm
- otisk stroje
- 655 x 250 x 586 mm
- Typ ovládacího panelu
- LCD displej s přizpůsobitelným přístrojovým panelem
- Typ ovládacího panelu
- LCD displej s přizpůsobitelným přístrojovým panelem
- Možnosti integrace
- Síťové připojení pro ovládání prostřednictvím třetího zařízení
- Správa receptů
- Automatická reprodukce uživatelem definovaných nastavení
- Přizpůsobení jazyka a barev
- Přizpůsobitelné parametry na přístrojové desce
- Uspořádání displeje
- Individuální uspořádání dat na obrazovce
- Zařazení termočlánků
- Standardní zařazení pro teplotní dokumentaci