Prídavné zariadenie pre automatické temperovacie zariadenie
Používa sa v cukrárenskom priemysle na obaľovanie orechov, zmrzliny, karamelu, sušienok a keksov čokoládou. Enrobovanie je v podstate mechanizovaná alternatíva ručného namáčania. Enrobovanie čokoládou predlžuje trvanlivosť cukroviniek.
Aplikácie
Zvýšenie priepustnosti vďaka automatickému zapracovaniu
Temperovací stroj CYCLOP od spoločnosti Hacos je automatický kontinuálny temperovací stroj, ktorý je plne automatický a štandardne vybavený vibračným stolom na tvarovanie. CYCLOP Enrobing system od spoločnosti Hacos je prídavné zariadenie pre temperovacie stroje CYCLOP. Toto prídavné zariadenie sa dá jednoducho namontovať na temperovacie stroje CYCLOP a je nastavené ako samostatná jednotka. Keď sa nepoužíva, dá sa zložiť a odložiť, takže stroj CYCLOP môžete používať na temperovanie, lisovanie alebo plnenie.
Výhody
- — A CYLOP egy komplett és sokoldalú gépet tesz a CYLOP-ból.
- — Könnyen felszerelhető a CYCLOP temperálógépre
- — Ideális diófélék, fagylalt, karamell, kekszek és sütemények bevonásához.