Stredne veľká pražička kávy na flexibilnú výrobu
Táto stredne veľká pražička kávy ponúka pre pražičov kávy, ktorí hľadajú presnosť a flexibilitu, možnosť prispôsobenia a kontroly, pričom podporuje rôzne profily praženia od jednodruhových káv až po špeciálne zmesi.
Praží a chladí kávu s presnou kontrolou
G45 od spoločnosti PROBAT je priemyselná pražička kávy navrhnutá tak, aby poskytovala flexibilitu a presné ovládanie pre rôzne aplikácie praženia kávy. Model G45 sa vyznačuje klasickým retro dizajnom pripomínajúcim sériu UG a spája v sebe eleganciu s rozšírenou funkčnosťou. Využíva bubnovú metódu praženia, ktorá poskytuje konzistentné a reprodukovateľné výsledky, ideálne na výrobu zrnkovej kávy espresso, ochutených a špeciálnych kávových zmesí. Tento prístroj, ktorý dokáže spracovať dávky od 20 do 55 kilogramov, reaguje na potreby podnikov zaoberajúcich sa pražením kávy a zabezpečuje všestrannosť vďaka plynule regulovateľnému horáku a tradičnému “aromatickému kolesu” na cielené prúdenie vzduchu. Model G45, ktorý je k dispozícii s možnosťou ohrevu na propán, zemný plyn alebo vodík, umožňuje dosiahnuť výkon až 100 – 150 kg/h. Podporuje manuálnu, poloautomatickú alebo plne automatickú prevádzku s možnosťami správy receptúr a zberu údajov o procese. Odolná konštrukcia umožňuje integráciu s existujúcimi systémami a spoločnosť PROBAT ponúka súpravu na modernizáciu pre prechod na alternatívne zdroje energie. Model G45 je navrhnutý s ohľadom na inovácie zamerané na používateľa a zvyšuje prevádzkovú efektívnosť pri zachovaní vysokých štandardov kvality kávy.
Výhody
- — Zajišťuje stálou kvalitu kávy díky přesnému sledování a kontrole teploty.
- — Umožňuje flexibilní nastavení profilů pražení pro různé druhy kávy.
- — Snižuje provozní rizika díky pneumaticky řízeným procesům pro zajištění spolehlivosti.
- — Umožňuje dosažení cílů udržitelnosti díky možnostem pohonu na vodík.
- — Zjednodušuje integraci a škálovatelnost pomocí konfigurovatelných řídicích systémů.
- Aplikace
- Pražení kávy, Káva
- Koncové produkty
- Jednodruhová káva, Káva bez kofeinu, Řemeslně pražená káva, Speciální kávové směsi, Zrnková káva, Espresso, Ochucená káva, Mletá káva, Káva za studena, Celozrnná káva
- Kroky před
- Výběr zelených kávových zrn, vážení, nakládání zrn do kontejneru
- Kroky po
- Chlazení, odplyňování, balení, kontrola kvality
- Vstupní složky
- zrnková káva
- Výstupní složky
- pražená káva
- Informace o trhu
- Společnost Probat je známá svými odbornými znalostmi v oblasti výroby zařízení na zpracování kávy, zejména pražiček kávy. Společnost má dobrou pověst díky technickým řešením v oblasti průmyslového pražení, míchání a mletí kávy.
- Doba pražení
- 10-20 min
- Pražící kapacita
- 100 - 150 kg/h
- Velikost dávky
- 20 - 55 kg
- Heating
- propan, zemní plyn, vodík
- Požadavek na prostor
- 20 - 26 m²
- Doporučená výška místnosti
- 3.5 m
- Automation level
- Manuální / poloautomatický / plně automatický
- Dávkový vs. kontinuální provoz
- Dávka
- Energetická účinnost
- Možnost pohonu na vodík
- Metoda čištění
- Manuální / CIP
- Doba pečení
- 10-20 min
- Hustota/velikost částic
- 0, 5-2, 5 g/cm³ / 50-1000 µm
- otisk stroje
- 20 - 26 m²
- Velikost dávky
- 20 - 55 kg
- Doba pečení
- 10-20 min
- Kapacita pražení
- 100 - 150 kg/h
- Požadavek na prostor
- 20 - 26 m²
- Doporučená výška místnosti
- 3.5 m
- Metoda ohřevu
- Propan, zemní plyn, vodík
- Styl designu
- Klasické retro (řada UG)
- Typ ovládacího panelu
- Manuální / poloautomatický / dotykový panel
- Typ vytápění
- Propan / zemní plyn / vodík
- Přizpůsobení designu
- Klasický retro design / Přizpůsobitelné designové díly
- Flexibilita velikosti dávky
- 20-55 kg
- Termočlánky
- Standard pro regulaci teploty
- Pneumatické ovládání
- Otevírací klapky na nádobě na fazole, pražící buben, výstupní chladicí síto
- Objem bubnu
- Flexibilní objem bubnu
- Řízení pražení
- Manuální / poloautomatický / plně automatický
- Sběr dat a správa receptur
- Automatická reprodukce nastavení
- Airflow control
- Tradiční "aroma kolo"